苏东坡

那天，小五的同学们看了特别的案子，知道苏东坡（苏轼）是个为国为民的好官，也是个很有才华的诗词人、书法家。
其实呢，除了能写出文章、好书法以外，苏东坡也能煮出一手好菜呢!

接下来，老师就和你们分享苏东坡的一些食谱。这个星期天可以和妈妈一起准备晚餐！

据林语堂所著的《苏东坡传》
东坡鱼

材料：
1。鲤鱼或吴郭鱼一条（其实用普通的鱼就行了）
2。大白菜少许
3。青葱少许
4。生姜数片
5。橘皮切丝

做法：
1. 鱼先抹上盐，肚子里塞上大白菜
2. 热油锅，将与葱段一起煎至半熟，加入生姜片，浇上酱油与酒煮至熟
3. 起锅前，将切细橘皮撒在鱼上，盛盘上桌

改编自http://www.commonhealth.com.tw/Life/recipe/recipe24.htm

还有，更著名的菜肴是东坡肉。老师就转载一个介绍东坡肉的网站给同学们。有兴趣的同学可以去看看，很有趣的。

东坡肉

这里，老师也让同学们欣赏欣赏苏轼的一首著名的词，大家应该有听过这首词吧！王菲和邓丽君都诠释过：

水调歌头·中秋有怀子由

苏轼

明月几时有，把酒问青天。

不知天上宫阙，今夕是何年。

我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒，起舞弄清影，何似在人间。

转朱阁，低绮户，照无眠。

不应有恨，何事长向别时圆。

人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。

但愿人长久，千里共婵娟。

这里还有他的一首诗：



题西林壁

【宋】苏轼

横看成岭侧成峰，

远近高低各不同。

不识庐山真面目，

只缘身在此山中。